O que é elevator pitch e como usá-lo para vender mais

Imagine a seguinte situação.... Você chega num hotel e quando vai descer para o café da manhã, encontra dentro do elevador o diretor de uma empresa que você deseja muito como cliente. O elevador vai levar 2 minutos ou menos chegar no andar deseja e você tem somente esse pequeno tempo para despertar o interesse dele pela sua solução....